Inflammation chronique du gros intestin qui commence sur l’anus et se caractérise souvent par des maux de ventre et des diarrhées sanguinolentes. La colite ulcéreuse, contrairement à d’autres inflammations aiguës de l’intestin (p. ex. salmonellose) n’est pas due à des bactéries, mais à une réponse erronée du système immunitaire à des tissus corporels.