Le bypass gastrique est considéré comme un traitement standard inégalé (gold standard) en chirurgie bariatrique. Cette opération entraîne rapidement une sensation de satiété empêchant, au final, l’impossibilité de manger de grosses portions. De plus, elle modifie positivement la sécrétion hormonale de l’appareil digestif, ce qui conduit non seulement à une réduction notable de la sensation de faim mais aussi à une amélioration de la régulation de la glycémie et des lipides dans le sang.
Déroulement de l’opération
Le bypass est posé avec la technique « par le trou de la serrure » mini-invasive. A partir de la portion supérieure de l’estomac, on forme une petite poche gastrique d’un volume de 20 à 30 millilitres et on la sépare du reste de l’estomac.
La nourriture ne passe donc plus dans le reste de l’estomac qui est laissé en place car il continue à assumer d’importantes fonctions, par exemple la production de l’acide gastrique. Cet acide est transporté, via le duodénum, dans l’intestin grêle où il se mélange aux autres sucs digestifs comme la bile et le liquide pancréatique.
Au bout de 75 à 100 centimètres, les sucs digestifs et la bouillie d’aliments convergent et ce mélange quitte la poche gastrique et passe par une deuxième anse de l’intestin grêle de 150 cm de long.